赡养义务的确定主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，具体包括以下几个方面：
赡养对象：
赡养义务主要适用于成年子女对父母，以及养子女对养父母、受抚养教育的继子女对继父母。
赡养内容：
赡养义务包括物质供养、生活照料和精神慰藉三个方面。物质供养主要是经济上的供养，生活照料包括日常生活中的照顾，精神慰藉则是对老年人的情感和心理关怀。
赡养协议：
在多个子女共同赡养父母的情况下，子女可以根据自己的经济状况和父母的真实需求来分担相应的责任份额。子女之间可以订立赡养协议，根据协议来履行各自的赡养义务。如果没有约定赡养协议，那么所有子女均有赡养父母的义务，且赡养能力相近的子女之间应分担均等的份额。
法定义务：
赡养父母是子女的法定义务，这一义务不得免除。无论父母是否缺乏劳动能力或生活困难，成年子女都有责任赡养父母。
特殊情况：
对于名义上的领养但实际未与养父母同住，或虽由养父母抚养但尚未成年的养子，一般不被视为赡养义务的承担者。
争议解决：
如果出现赡养争议，可以通过协商、寻求人民调解委员会调解或直接向法院起诉，要求判定赡养费用的支付。
综上所述，赡养义务的确定主要基于法律规定和当事人的自愿协议，确保老年人得到必要的经济、生活和精神照顾。在履行赡养义务时，子女应当综合考虑自身经济状况、父母的需求以及家庭实际情况，以公平合理的方式分担责任。