食品问题的罚款金额根据违法情节的严重程度和货值金额的不同而有所区别。以下是具体的罚款标准：
货值金额不足一万元
一般情况：罚款金额为五万元以上十万元以下。
情节严重：罚款金额为十万元以上十五万元以下。
货值金额一万元以上
一般情况：罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。
情节严重：罚款金额为货值金额的十五倍以上三十倍以下，并可能吊销许可证，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
食品变质
一般情况：罚款金额为二千元以上五万元以下。
情节严重：罚款金额为货值金额的五倍以上十倍以下。
用非食品原料生产食品或在食品中添加食品添加剂以外的化学物质
一般情况：罚款金额为十万元以上十五万元以下。
情节严重：罚款金额为货值金额的十五倍以上三十倍以下，并可能吊销许可证，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
建议
食品生产经营者应严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保食品的安全性和合规性，以避免因违法行为而遭受重罚。同时，消费者在购买食品时也应选择信誉良好的商家和产品，以保障自身权益。