加班后可以通过以下食物和营养品来补充身体所需的能量和营养：
鸡蛋：
含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于修复受损组织细胞，增强免疫力，缓解疲劳。
坚果：
如核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸、维生素E和锌，有助于降低胆固醇、维护心血管健康、抗氧化和增强免疫力。
绿叶蔬菜：
如菠菜、油菜、生菜等，含有丰富的维生素C、叶酸和铁，能够增强免疫力、促进铁的吸收、预防贫血和改善记忆力。
瘦肉：
如瘦猪肉、瘦牛肉、鸡胸肉等，含有丰富的优质蛋白质、铁和锌，有助于修复受损组织、增强体力和免疫力。
蓝莓：
富含抗氧化物质，可以帮助减轻熬夜对身体造成的氧化应激损伤。
维生素C：
有助于抗氧化和增强免疫力，可以通过食用柑橘、草莓、猕猴桃、西红柿和青椒等食物来补充。
维生素B族：
对于能量代谢和神经系统健康起到辅助作用，可以通过摄入全谷类、瘦肉、蔬菜和水果等食物来补充。
蛋白质：
长时间熬夜可能导致肌肉损失，需要补充足够的蛋白质来维持机体的正常代谢功能，如鱼肉、瘦肉、禽蛋和豆制品等。
钙质：
充足的钙质可以中和体内酸性代谢产物，维持骨骼及正常神经功能，可以通过食用乳制品、小鱼虾和黑芝麻等食物来补充。
误餐补助和值班补助：
一些地区和企业提供误餐补助和值班补助，以解决员工因加班而错过正常用餐时间的问题，提高员工的工作积极性和满意度。
此外，还可以考虑以下建议：
保持饮食规律：尽管加班可能打乱正常的饮食时间，但应尽量保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。
多喝水：熬夜容易导致身体脱水，因此要多喝水以保持身体水分平衡。
适当休息：在加班期间，应尽量利用间隙时间进行短暂休息，以缓解疲劳。
通过以上食物和营养品的补充，以及良好的生活习惯，可以有效缓解加班带来的身体疲劳和不良影响。