随着雨季的到来,云南野生菌即将迎来产销旺季,位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心交易量大增,从端午节前的每天10吨增加到50吨左右。

牛肝菌、鸡枞、松茸、青头菌等深受食客喜爱的“明星”菌批量上市,价格也有不少下降。本地居民、外地游客等争相来感受云南人的“菌子王国”。

该市场年交易量超100亿元,高峰时期日交易量达600多吨,成了云南野生菌的集散中心,来自全国各地的“买菌大军”在这里聚集,一朵小小的野生菌成了大产业。

云南木水花野生菌交易中心经理翟占世介绍,该市场现有职业商户1200余家,商户及市场工作人员1万人,直接带动就业23万人,间接带动就业600万人。随着野生菌产业的发展,催生了很多新兴职业,包括洗菌工、刮菌工、鉴定师等。

来源:新华社
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