建造冷库需要办理的手续取决于冷库的规模、用途以及所在位置。以下是通常需要办理的手续概述：
工程施工手续和许可
建筑强度审查
动力电安装许可
动工证
管道焊接的动火证
用地许可
需要获得土地使用权或租赁协议
用氨许可
如果使用氨制冷系统，需要办理相应的许可
营业执照
如果用冷库从事经营活动，需要办理营业执照
环保评估
大中型冷库可能需要环评和规划书报审
安全和消防检查
消防安全检查
特定类型的冷库（如药品冷库）可能需要通过药检局的审核
其他许可和审查
食品冷库可能需要食品卫生方面的手续
医药冷库可能需要相关单位审查
根据规模和用途不同，手续也可能不同
小型冷库可能只需要基本的营业执照和质监局备案检查
大型冷库可能需要更复杂的审批流程，包括立项、开工许可等
请注意，这些手续可能因地区、具体政策和法规而有所不同。建议在建造冷库前，与当地相关部门详细咨询，了解最新的法律法规和具体流程