希腊加入欧盟的过程可以概括为以下几个关键步骤：
申请成为联系国
1959年6月8日，希腊向欧共体（欧盟前身）提出成为联系国的申请。
启动谈判程序
1959年9月10日，欧盟与希腊正式启动谈判程序。
签订协议
1961年7月9日，双方就希腊成为欧共体联系国事宜达成协议，并签订协议书。该协议书于1962年2月被希腊议会批准通过，1962年11月2日正式生效。
全面加入欧共体
1976年7月27日，希腊与欧共体开始谈判全面加入事宜。
1978年12月21日，双方达成协议。
1979年5月28日，希腊加入欧共体的议定书在雅典签署。
1979年6月28日，希腊议会批准该议定书，1981年1月1日正式生效。
加入欧元区
2000年6月，欧盟在葡萄牙北部城市费拉举行的首脑会议批准希腊加入欧元区。
2001年1月1日，希腊正式成为欧元区第12个成员国。
建议：
希腊加入欧盟的过程经历了多次重要的谈判和协议签订，最终于1981年正式成为欧盟成员国，并在2001年成为欧元区的一员。