南京商品房的层高标准如下：
普通商品房：
根据《南京市建设项目容积率管理暂行规定》，普通商品房的层高一般不得超过3.6米，但最低不得低于2.2米。具体层高可能在2.8米至3.6米之间。
酒店式公寓和写字楼：
这些建筑的层高被限定为4.8米。
门面楼：
高度由2年前的6米降到4.8米。
自建房：
一层高会控制到3.6米，但具体层高可能因具体情况有所不同。
别墅：
层高约3.6至4.5米。
复式楼：
层高控制到3.3米，复式控制到5.6米。
公寓：
有复式与平层，复式高在4.5至5.3米左右，而平层高在2.8米。
城市排屋：
一层3.6 至4.2米，二层为3.0 至3.3米，三层在3米。
综上所述，南京商品房的层高标准主要介于2.8米至3.6米之间，具体层高可能会根据建筑类型、用途及规划要求有所调整。建议在购房时详细了解合同中的具体条款，以确保符合个人需求和法律规定。