工伤鉴定应该去 劳动能力鉴定委员会办理。具体流程如下：
提交申请：
用人单位或工伤职工应在工伤发生之日起30日内，向当地社会保险行政部门提交工伤认定申请。若单位未在规定时间内申请，职工一方可在一年内自行提出申请。
工伤认定：
社会保险行政部门在接到申请后60日内作出工伤认定决定，并书面通知劳动者和用人单位。
劳动能力鉴定：
在工伤认定后，劳动者可以申请劳动能力鉴定。由本人或用人单位向劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
鉴定委员会：
劳动能力鉴定由设区的市级劳动能力鉴定委员会作出。劳动能力鉴定是给予工伤职工相应保险待遇的基础和前提。
建议：
确认好所在城市的劳动能力鉴定委员会地址和联系方式，以便顺利办理工伤鉴定。
准备好所有必要的申请材料，包括工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等，以确保申请过程顺畅。