年纪超过27岁想要留学，可以参考以下步骤和建议：
明确留学目标
确定兴趣和优势：选择感兴趣的专业，并考虑自己的优势和未来的职业规划。
考虑就业前景：了解所选专业的就业市场，选择有利于未来职业发展的国家和专业。
了解留学政策和要求
研究签证政策：了解目标国家的签证要求，如学习签证、工作签证等。
奖学金政策：探索可能的奖学金机会，以减轻经济负担。
提升学历和语言能力
提升学历：如果学历是专科，可以通过自学、网络课程或成人继续教育等方式提升至本科或以上。
语言考试：准备语言考试，如托福、雅思等，以满足目标国家和学校的语言要求。
选择合适的留学途径
本科直接申请：自费去国外大学学习，负责学费、生活费等。
短期交换项目：通过学校间合作协议，在国外学习一段时间。
读国际学校：在国内读国际学校后，再申请出国留学。
准备申请材料
个人陈述：撰写个人陈述，突出个人优势和学术潜力。
推荐信：准备推荐信，展示你的学术能力和专业素养。
学术成绩单：提供学术成绩单，证明你的学术背景。
申请过程
确定目标院校和专业后，准备相应的申请材料。
递交院校申请，并等待录取通知。
考虑经济支付能力
评估个人经济实力，包括学费、生活费、保险费用等，并考虑申请奖学金或助学金。
如果可能，让父母或自己作为经费支付人，并提供稳定的收入证明。
选择合适的留学机构
如果需要，可以找一个适合自己的留学机构详细咨询，获取更专业的建议和支持。
留学后的发展规划
考虑留学后的职业规划，确保留学与职业发展相符合。
通过以上步骤，27岁的人也可以顺利实现留学梦想。重要的是要明确目标，做好充分准备，并选择适合自己的留学途径和机构。