监控视频的恢复能力主要取决于 被覆盖的时间长度、硬盘空间是否被新数据填满、以及是否具备数据恢复的技术和功能。以下是一些关键点：
覆盖周期
监控视频通常是以循环覆盖的方式存储，循环周期一般为一周，因此一个月前的监控视频通常是无法恢复的。
保存时间
监控录像的保存时间取决于硬盘的空间大小和覆盖周期。例如，小区监控一般可维持7天，娱乐场所是15天，金融相关场所是26天，银行则可能长达3个月到半年。
数据恢复难度
如果监控数据被覆盖，恢复难度较大。数据恢复的成功率和信息量取决于不同情况，包括覆盖次数、硬盘空间的饱和状态以及新产生监控视频的大小。
特定情况下的恢复
在某些特定情况下，如监控设备有足够的存储容量保存一个月内的数据，并且在这一年期间没有被新的数据覆盖，同时具备数据恢复技术和功能，那么理论上是有可能恢复的。
法律与合规性
对于特定场所如银行，监控录像的保存时间可能更长，且在没有被覆盖的情况下，恢复监控数据是可能的。此外，警察在处理案件时，有时可以恢复一个月的监控录像。
建议
定期备份：为了确保监控数据的安全性和可恢复性，建议定期备份监控录像。
监控设备维护：定期检查和维护监控设备，确保其正常运行和足够的存储空间。
数据恢复服务：在需要恢复监控数据时，可以考虑寻求专业的数据恢复服务，尽管成功率可能因情况而异。
综上所述，监控视频的恢复能力有限，主要取决于是否被覆盖以及覆盖的具体情况。因此，定期备份和合理维护监控设备是确保数据安全的重要措施。