根据提供的信息，以下是一些在大学中不容易挂科的专业：
艺术设计学专业
主要学习艺术设计的基础知识和原理。
考验学生的艺术审美能力和创新能力。
挂科率低，就业前景好，如环境艺术设计、平面设计等。
汉语言文学专业
主要课程包括中国古代文学、中国现代文学、文学概论等。
学习难度不大，学生认真听讲并背诵知识点就不容易挂科。
毕业后就业范围广，容易找到相关工作。
旅游管理专业
课程与旅游相关，如旅游文化学、旅游经济学等。
实践课程多，如参观旅游景点，有助于理解理论知识。
挂科率低，但英语要求较高。
学前教育专业
课程包括弹琴、跳舞、做手工等，适合女生。
学习难度相对较低，专业能力要求不是特别高。
会计学专业
对数学基础好的学生来说，难度适中。
课程相对人性化，不是非常死板。
护理学专业
主要要求实践操作能力和细心。
医学类专业中难度相对较小，几乎不会挂科。
电子商务专业
专业课基础，学习或考试难度不大。
电商行业发展迅速，对专业人才需求大。
这些专业通常因为课程内容较为实用、与行业紧密联系或对实践能力要求高，所以学生不容易挂科。当然，不同学校、不同教师的教学方法和要求可能会有所不同，具体情况还需结合实际情况判断。