本报讯（记者 晴空）今年以来，湟源县寺寨乡以产业振兴为抓手，通过培育特色农业、鼓励本土企业，激活乡村发展动能。寺寨乡烽火村依托豌豆苗种植产业，蹚出了一条“产业兴、村民富”的特色发展之路，成为全乡产业振兴的鲜活样本。
走进烽火村豌豆苗种植基地，连片豌豆苗整齐排布，鲜嫩藤蔓向上舒展，每一株都生机盎然。村民们穿梭在绿油油的田间，熟练地采摘豌豆苗，动作利落精准；打包车间内，同样是一片忙碌的景象，工作人员各司其职，分拣、修苗、打包等环节高效衔接，丰收的喜悦溢于言表。
据了解，寺寨乡今年共种植200亩（1亩≈0.0667公顷）豌豆苗，均是从云南引进的优质新品种，具有开花迟、品相佳等优势；加之寺寨乡“海拔高、温差大”的独特地理环境，让产出的豌豆苗具备叶子厚、耐储存、口感鲜嫩爽滑的特质——无论是清炒、煮汤，还是作为火锅配菜，都深受消费者喜爱。
青海忠世农牧科技开发有限公司负责人吴生忠介绍道：“很多合作过的收购商会专门过来收购，我们的豌豆苗近几年来一直不愁销路。估计今年的亩产有1000公斤左右，总价值每亩1万元，今年是一个丰收年。”
作为烽火村豌豆苗产业的“领航者”，青海忠世农牧科技开发有限公司自入驻以来，不仅带来了标准化、精细化的先进种植技术，还精准对接村民就业需求，开发采收、加工等多元岗位，让周边村民实现“家门口就业”，真正让产业扎根乡土，让群众共享发展成果。
随着湟源县农业农村局的技术指导力度不断加大，豌豆苗产业基地进一步升级了种植技术，引入水肥一体化系统，为豌豆苗生长创造了更优质的环境，实现产量与品质“双提升”。目前，豌豆苗采摘工作还在持续中，预计至9月底结束。所有采摘的豌豆尖均通过冷链运输，远销北京、上海等地，既保障产品新鲜度，也让各地消费者品尝到了来自高原的独特美味。