文/酒庄头条、国酒研究所
白酒行业的深度调整，让产区地位、名酒价值更加被重视。在长期低调的冀酒产区，山庄集团将一片山水、一方菌群、一脉皇史淬炼为冀酒的品质身份证，掀起一场“冀酒价值”的认知革命，重新定义“醒酒更快”的科学表达，以黑马之姿书写中国皇家白酒的新传奇。
4月19日-20日，山庄集团举办中国皇家酒文化开窖节暨河北省政府质量奖20周年庆祝活动，引发行业关注。擘画2030年百亿营收的宏伟蓝图，山庄集团到底有何实力和底气？
生态馈赠 重新认知冀酒价值
一杯独具特色的好酒，是特定产区内多种优质元素和谐共生的结晶。优质水源、优良生态、独特菌群以及深厚酿酒历史巧妙融合，共同谱写出一曲酒韵华章。
河北承德平泉的山水间，就藏着一杯让时间慢下来的好酒，这里地处燕赵之北，犹如京津冀的坚固生态屏障。在这片酿酒宝地，山庄集团以“冀酒产区先行者”之姿，述说着“北水之源菌菇乡，皇家酒脉永流长；千年生态酿一味，山庄美酒天下香”的品质传奇。
北水之源，孕育灵秀酒根。平泉是辽河、瀑河、青龙河、老牛河、大凌河五河发源地，而辽河这条长达约1345公里的中国七大河流之一，从平泉出发，奔腾向东北大地，孕育一方文明。72处清泉星罗棋布，汩汩涌出，钙、镁、锌、硒等矿物元素于其中肆意流淌。
据《热河志》载，康熙帝赞平泉水“酿泉无双”，钦定其为御酒水源。山庄集团溯源辽河文明，以“五河发源地”重新定义北方水质标准：平泉水系PH值7.2-7.8、溶解氧≥8mg/L，矿物元素含量达优质矿泉水标准，赋予酒体“清冽甘润”的骨架。
“山庄酒入口的纯净感，像喝了一口山泉。”山庄酒之纯净清凉、醇厚甘甜、余味悠长，与平泉水密不可分，这是源自天赐净地的福泽。
北方绿肺，繁衍微生富矿。平泉森林覆盖率达58.5%，境内多个国家级、省级自然保护区和森林公园错落分布，堪称华北大地的生态明珠。枝叶摩挲、花果坠地，加之负氧离子充沛的清新空气，更是铸就了酿酒微生物的梦幻王国。
山庄集团研究发现，国家森林公园辽河源每立方米空气含酿酒功能菌群超10^6 CFU，是平原地区的3倍。年均温6.5℃、湿度70%-85%，形成“低温缓慢发酵”的北方浓香特色。得天独厚的气候密码和菌群优势，为山庄老酒烙印上窖香更内敛、回味更甘爽的自然风味。
中国菌乡，打造菌群秘境。平泉作为“中国食用菌之乡”，30余种野生食用菌在此肆意舒展，彰显产区生态活力。北纬40°的冷凉气候与富硒土壤，孕育出全国最大的香菇生产基地菌群与酿酒微生物的共生关系。这片土地上，微生物群落仿若训练有素的“酿酒天团”，数量庞大、品质上乘，一头扎进发酵环节，赋予山庄酒馥郁香气与细腻口感。
皇家酒脉，传承生态瑰宝。平泉酿酒史最早可溯源至炎帝时期，历经夷狄雕琢、契丹升华，在康熙年间大放异彩。康熙对八沟老酒赞誉有加，亲封其为山庄老酒，“上用库”专司珍藏，尽显御酒尊荣。
平泉作为清朝皇家养生地，被誉为“藏养胜地”。山庄老酒将“生态藏养”理念融入酿造，复原清代“上用库”御窖池群，将酒窖依山而建，酒体在自然呼吸中缓慢老熟，汲取千年山水的灵气。山庄集团承蒙自然恩泽，谨遵千年传承，将产区优势发挥到极致。
产区，是中国白酒品质与文化的集中表达。山庄集团从“北水之源、皇家酒脉、中国菌乡、藏养胜地”四大维度，将承德平泉的生态禀赋与千年酒脉淬炼为冀酒的品质身份证，并升华为中国北方白酒的标杆范式。
这不仅是一次地理标识的觉醒，更是一场“冀酒价值”的认知革命。一片山水、一方菌群、一脉皇史，让产区成为信仰，让冀酒有了与世界对话的底气。
守正创新 塑造健康好酒标杆
千年风云变幻，酿造火种从未熄灭。自然恩赐之下，不可或缺的还有炙热的匠心。
当一瓶酒被窖藏数十年，时间会赋予它醇厚的香气；而当一家酒企用二十年匠心雕琢品质，时间馈赠的则是跨越时代的行业勋章。
从传统酿造到科技赋能，从河北标杆到国际标准，从皇家窖藏的岁月沉香到实验室里的数据洪流，从非遗匠人的手温到智能化车间的精密，山庄集团坚守传承、持续创新、精研工艺，以硬核实力刷新中国白酒的品质高度，以“山庄样本”续写中国白酒的新篇章。
“用科技敬畏传统”，是山庄集团追求极致品质的智慧。2005年，山庄集团凭借“皇家酒”的基因与创新科研实力，成为河北白酒行业首家摘得“河北省政府质量奖”的企业。此后20年，它连续四届蝉联这一殊荣，创下冀酒唯一纪录，更被业界称为“河北质量的活教材”。
联合天津科技大学历时20年科研攻关，破解8258种微生物的“酿酒密码”；数字化质控系统实现从一粒粮到一滴酒的精准溯源，国际领先的纯粮固态酿造技术保证100%零添加；央视背书、中国酒业协会授牌的“中国浓香型白酒技术研究基地”落户山庄；
凭借非遗技艺x现代科研的跨界方程式，用微生物菌群数据库守护老窖池的生命力，以风味物质图谱解码酒体层次创新的奥秘……山庄集团以长跑者的耐力、科学家的执着、守艺人的执着，掀起一场健康派的革命。
在“喝少点，喝好点”的消费趋势下，山庄集团重新定义“醒酒更快”的科学表达，通过选育低醉酒度酵母，发现12种解酒健康因子，首创《饮后酒精代谢能力评价方法》，成为经河北省科技厅认证的国际领先成果，让好酒的标准有了看得见的健康价值。
当一杯既承皇家底蕴、又享科技赋能，饮后舒适不伤身的高品质佳酿走上精英酒桌，中国白酒消费革命开始打响，这是“战场”，也是“体面场”。
传承300年非遗酿造技艺，叠加万吨地下陶坛窖藏资源，山庄以“醒酒更快”切中健康饮酒痛点，以“皇家酒”唤醒地域文化认同，打造河北好酒典范。“皇家窖藏”系列迅速跻身河北次高端市场头部，而投资23亿元的第二酿造基地投产，更释放出冲刺百亿规模的信号。
山庄集团党委书记、董事长尤文武表示：“我们坚信，质量是设计生产出来的，不是检验出来的。山庄集团拒绝依赖‘事后把关’的传统模式，坚持将‘不让问题产生，远比发现问题更重要’的质量信仰深植于产品全生命周期。”
从首届省政府质量奖到今日的冀酒领军者，山庄集团用实践与成就证明：品质没有捷径，唯有在“1厘米的宽度上挖出1万米的深度”，而真正的好酒，经得起科学的检验，更配得上时代的选择。
品牌跃迁 打造愉悦生活体验
“时间、品质、热爱”，这是山庄集团践行“愉悦生活体验”的三重奏，也是其品牌表达。
从“一杯酒”到“一群人”，山庄集团酿造的不仅是美酒，更是对消费者生活品质的承诺。依托酒旅融合、体育联动，山庄诠释“健康”底色，写下“快乐”注脚。
斥资4.2亿建设的皇家白酒体验项目，打造山庄老酒国家AAAA级景区，带来一场融皇家文化、千年酒韵、匠心酿造、趣味体验于一体的美酒之旅。
在这里，寻千年酒脉，做一日“皇家醉客”，一睹中国皇家酒文化的“活化石”；走进“酒器里的东方哲学”，解码皇家御酒的“宫廷秘方”；亲手封坛、微醺体验，多元玩法极具趣味与意义；还有，党建+文旅，解锁红色热河的初心之旅。
不论是爱酒人，还是历史控、文博迷、工业党，都将不虚此行。
以四羊方尊为造型的中国第一酒樽综合办公大楼、华北最大的泰山景观石等元素构成的中国皇家酒文化广场、以中国白酒山庄首创为根源的中国皇家酒文化博物馆、深入挖掘历史脉络的中国皇家白酒文化研究院……
在尤文武的引领下，山庄集团积极投身本土文化遗产保护与传承，打造了一系列标志性项目，不仅赋予了白酒深厚的文化内涵，更让山庄酒成为中国皇家白酒第一品牌的有力支撑，为行业树立文化传承新典范。
在品牌建设与推广上，山庄集团深度拓展体育领域，打造“美酒+运动”爆款组合，为美好生活加码，同时结合线上线下渠道创新营销，全方位提升品牌的知名度和美誉度。
举行“山庄皇家窖藏杯”毽球比赛、滑雪比赛、篮球邀请赛，助力冠名2024秦皇岛金梦海湾帆船帆板公开赛、昌黎羽毛球赛、沧州河间全民健身活动、围场体育、丰宁登山比赛等，酒香浸润的精彩对决，留下难以忘怀的“窖藏记忆”。
山庄集团以其深厚的历史底蕴和对体育事业的执着热爱，成为了体育赛事中不可或缺的力量。赛场上，运动员们奋力拼搏，展现出热情、拼搏、荣耀的体育精神；赛场外，山庄集团以其卓越的品质和社会责任感，在激烈竞争中更加从容自信。
当古老的酿酒艺术与现代体育激情碰撞，当比赛视频混剪着窖藏工坊的匠心画面，山庄皇家窖藏完成了一场场从“消费品”到“文化符号”的质变跃迁。
每一次体验互动，每一次呐喊比拼，都见证了山庄集团在品牌之路上的璀璨绽放，也推动山庄皇家窖藏的酒香飘向四海。
破浪前行 擘画百亿营收蓝图
在中国白酒深度调整周期之下，机遇与挑战并存，越是具备深厚底蕴、硬核实力的酒企品牌，就越能把握时机，从而一骑绝尘。目前看来，山庄集团完全有这个底气。
凭借卓越的战略眼光和经营智慧，尤文武带领山庄集团实现业绩飙升，实现了年均30%的惊人增长率，在京津冀地区发展态势尤为强劲，成为冀酒的耀眼明星。山庄犹如一匹黑马，在白酒市场中脱颖而出，打造行业新标杆。
更优质多元、舒适健康的产品，更沉浸、更深度的皇家窖藏体验，更强大的人才队伍，更具含金量的荣誉……山庄集团以品质与创新为双翼，在市场的波涛中破浪航行，在发展的征程上砥砺奋进，每一次突破都是对自我的超越，每一步前行都坚实有力。
“志之所趋，无远弗届；穷山距海，不能限也。”而山庄集团的野心，从不止于做河北典范。其以战略定力锚定未来，正从“河北领军”向“中国皇家白酒第一品牌”全力进发。
在4月19日-20日举行的中国皇家酒文化开窖节上，山庄集团以“品质为基、文化为魂、科技为翼”为核心，展现了作为中国皇家白酒领军企业的卓越实力与时代担当，同时擘画2030年百亿营收的宏伟蓝图。
据悉，山庄集团总投资23亿元的中国皇家酒第二酿造基地一期工程将于2025年10月投产，基地引进了自动化、智能化、人文化、可视化等先进设计理念，打造出一套创意新颖、技术先进、布局合理的全流程生产矩阵。项目全部建成后，将新增原酒产能3万吨，灌装产能5万吨，为百亿目标奠定产能基础。
山庄集团发布了皇家窖藏高势能品牌的全新价值体系，以“玫瑰香、大口喝、醒酒快”三大核心特点，重新定义了消费者饮酒体验。围绕这三大特点，山庄集团构建了“四梁八柱”品牌体系，从产区、工艺到匠心，全方位夯实“河北高端好酒典范”的定位。
在品质上追求极致，在文化上深耕底蕴，在科技上突破创新，这家拥有76年历史的企业，生动诠释“守正创新”的深刻内涵。岁月沉淀的韵味在酒中流转，古韵与醇香交融，等待更多人共赴这场皇家盛宴。