当死刑犯在执行枪决时一枪未死，会立即进行补枪，直到确认犯人真正死亡为止。以下是具体的操作流程：
现场监督：
在执行枪决时，人民检察院会派员临场监督，确保执行过程的合法性。
法医鉴定：
枪声过后，法医会立即对犯人进行生命体征鉴定。如果犯人仍有生命体征，法医会确认并决定是否需要补枪。
补枪执行：
在法医确认犯人未死亡的情况下，替补的刑事人员会进行补枪。这个过程可能会重复进行，直到犯人彻底死亡为止。补枪的位置通常选择后脑勺，因为这是脑干所在部位，破坏脑干可以立即致命。
记录和签字：
最后，法医会在犯人的死亡报告上签字，证明死刑已经得到了执行。
总结来说，如果死刑犯在执行枪决时一枪未死，会立即进行补枪，并由法医确认犯人最终死亡。整个过程会有严格的监督和记录，以确保死刑的合法性和准确性。