厨房中间的最小宽度应该为 0.9米。根据2014年最新版《住宅设计规范》，通往厨房、卫生间、储藏室的过道净宽不应小于0.90米。这个尺寸可以确保厨房内部的通道足够宽敞，便于人员流动和日常使用。
此外，单排布置的厨房，其操作台最小宽度为0.50米，但考虑到操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，建议最小净宽为1.50米。这个尺寸可以确保厨房操作台有足够的空间，方便日常使用。
综上所述，厨房中间的最小宽度应该为0.9米，以确保足够的通道空间和操作台面宽度。
厨房中间最小多少
时间：2025-01-31 12:31:08
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