石料厂不被允许继续经营的原因可能包括以下几点：
环保要求提高：
随着国家对环境保护的重视，石料厂需要遵守更严格的环保法规。例如，需要办理采矿许可证、营业执照、安全许可证以及环保相关的审批手续。此外，还需进行粉尘收集处理与噪音控制，以确保生产过程符合环保标准。
无证经营：
部分石料厂可能存在无证经营的情况，这违反了国家的相关法律法规，因此被依法关闭。
市场竞争激烈：
由于石材行业入行门槛较低，导致行业内部竞争激烈。一些企业可能通过恶意低价拉拢生意，造成恶性竞争，进一步压缩了利润空间。
经营困难：
石料厂在前期需要投入大量资金用于设备购置、房租、人员培训等方面。由于行业利润较低，很多企业难以维持经营，导致倒闭。
技术和人才短缺：
随着行业的发展，技术工人短缺成为普遍现象。很多年轻人不愿意从事体力活，导致技术岗位人才缺失，影响企业的正常运营。
综上所述，石料厂不被允许继续经营的原因主要是环保要求提高、存在无证经营、市场竞争激烈、经营困难以及技术和人才短缺等多方面因素共同作用的结果。为了符合政策要求并实现可持续发展，石料厂需要加强环保管理、提高技术水平、优化经营策略，并重视人才培养。