鱼的种类繁多，以下是一些常见的鱼类分类及代表：
食用淡水鱼
鲤鱼：体型短粗，吻朝下，似亲嘴状，唇厚，两根须，尾鳍红色，又叫红尾，食性杂，食量大，有拱泥觅食的习惯。
草鱼：体长，圆筒状，鳞片较大，以草为主要食物，故称草鱼。
鲫鱼：体型较小，故称瓜子鲫，分布范围最广，能适应各种劣质水域，耐低氧，食性杂。
青鱼：也叫青鲩、乌青、螺蛳青。
鲢鱼：含有丰富的胶质蛋白，常见烹饪方式有鱼头豆腐汤、剁椒鱼头等。
鳙鱼：又称胖头鱼，以浮游生物为食。
鳜鱼：肉质细嫩，味道鲜美，常见于淡水湖泊和河流。
食用海水鱼
大黄鱼：肉质鲜嫩，适合清蒸或煎炸。
巨石斑鱼：生活在深海，肉质细嫩，味道鲜美。
大马哈鱼：洄游性鱼类，肉质鲜美。
黄鱼：包括黄花鱼和带鱼等，肉质鲜嫩味美。
带鱼：生活在深海，肉质细嫩，适合清蒸或煎炸。
平鱼：肉质细嫩，适合清蒸或煎炸。
观赏鱼
神仙鱼：色彩鲜艳，游动姿态优美。
斗鱼：具有争斗性，常作为观赏鱼。
龙鱼：体型庞大，游动姿态威严。
金鱼：由鲫鱼改良而成，体色多样，有红、橙、紫、蓝等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。
小丑鱼：色彩鲜艳，常生活在珊瑚礁中。
鹦哥鱼：外形像鹦鹉，色彩鲜艳。
其他鱼类
鳡鱼：凶猛的淡水鱼类。
罗非鱼：原产于非洲，广泛分布于世界各地。
鲶鱼：有多种品种，常见于淡水和咸水环境。
秋刀鱼：生活在北太平洋，肉质细嫩，味道鲜美。
食蚊鱼：以蚊子幼虫为食，常见于淡水环境。
鳕鱼：生活在北半球，肉质细嫩，营养丰富。
比目鱼：两眼都在身体的一侧，常见于浅海。
这些鱼类不仅在生态系统中扮演重要角色，还在人类饮食中具有重要地位。不同的鱼类具有不同的生活习性和食用价值，了解这些种类有助于更好地利用和保护水资源。