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公蟹
上图中，这是一只公蟹，我们可以明显的看出蓝色虚线框出来的区域呈细长条形。这个位置就是俗话里说的梭子蟹的脐。
脐是细长条形的，就说明是公蟹。公蟹的膏和黄相对母蟹来讲相对较少，但是公蟹的肉质紧实，味道鲜美，所以喜欢吃海鲜的鲜味，不太喜欢吃香腻口感的小伙伴，可以考虑选择公蟹。
再看下一张图片。
母蟹
这张图里是一只典型的母蟹。准确来讲是一只成熟的母蟹。母蟹的脐最大，呈半圆形，喜欢吃蟹黄的小伙伴选蟹的时候可以认准这种形状来挑螃蟹，都是母的哦。
梭子蟹怎么挑选公母 ？花脐到底是公是母呢？
时间：2024-11-22 09:23:37
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