在比较各大银行的定期存款利率时，可以得出以下结论：
国有银行 ：如中国银行、农业银行、工商银行和建设银行的定期存款利率相对较低，一般在2%左右。具体利率如下：三个月：1.25%
六个月：1.45%
一年：1.55%
二年：1.85%
三年：2.20%
五年：2.25%
股份制商业银行：
如招商银行、中信银行、民生银行等的定期存款利率相对较高，一般在3%左右。具体利率如下：
三个月：1.35%
六个月：1.55%
一年：1.75%
二年：2.10%
三年：2.25%
五年：2.30%
地方性银行：
地方性银行的定期存款利率通常在3%-4%之间，因为它们专注于本地市场，能够提供更个性化的服务。例如，上海农商行和深圳农商行的部分期限利率如下：
三个月：1.15%
六个月：1.35%
一年：1.55%
二年：1.6%
三年：1.8%
五年：1.85%
邮政储蓄银行：
在个别期限上的利率略高于其他国有银行，但优势并不明显。具体利率如下：
三个月：1.55%
六个月：1.75%
一年：1.85%
二年：1.95%
三年：2.35%
五年：2.35%
综合比较
最高利率：上海农商行和深圳农商行的三年期利率为1.8%，五年期利率为1.85%，在这18家银行中属于较高水平。
国有银行中较高：工商银行和农业银行的三年期利率为2.25%，五年期利率为2.25%。
股份制银行中较高：招商银行的三年期利率为2.25%，五年期利率为2.30%。
地方性银行中较高：北京农商行和上海农商行的三年期利率为1.55%，五年期利率为1.6%。
建议：
如果追求高收益，可以考虑地方性和股份制商业银行，如上海农商行、深圳农商行或招商银行。
如果注重资金安全和国有银行的稳定性，可以选择中国银行、农业银行、工商银行或建设银行。
对于特定需求，如需要高流动性和低风险的存款，可以考虑邮政储蓄银行。