没有门店想要加入外卖平台，可以考虑以下几种方法：
租用可以办理餐饮营业执照的场地
可以选择租用小区、写字楼等地方，这些地方虽然不需要临街的门面房，但仍然可以用来办理餐饮营业执照。
建立自己的外卖平台
可以通过应用公园等工具在线制作一个手机餐饮外卖的App，这样即使没有实体店面，也能开展外卖业务。
利用现有资源进行宣传
可以通过发传单、微信朋友圈等方式进行宣传，强调食物的味道和优质的服务，以吸引顾客。
合作与代理
可以寻找有正规营业执照的代理公司提供地址挂靠，虽然这种方法存在风险，但可以作为短期内的解决方案。
注重食品安全与质量
根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，入驻外卖平台的餐饮服务提供者必须具有实体经营门店和食品经营许可证，因此需要确保食品的质量和安全，以赢得顾客的信任。
建议
选择合适的平台：根据自身情况选择美团、饿了么等知名外卖平台进行入驻，这些平台有较高的知名度和用户基础。
合法合规：确保所有操作符合相关法律法规，尤其是食品安全方面，以保障业务的长期发展。
注重口碑：没有实体店的劣势在于信任度可能较低，因此要通过优质服务和高口碑来吸引和留住顾客。
通过以上方法，即使没有门店也可以成功加入外卖平台并开展业务。