劳动性质可以从多个角度进行定义和分类：
劳动的一般性质
劳动是人和自然之间的过程，是人以自身活动来引起、调整和控制人和自然之间的物质变换的过程。
劳动是人类运动的一种特殊形式，是劳动力的支出和使用，是人维持自我生存和自我发展的唯一手段。
劳动的分类
脑力劳动和体力劳动：这是按照劳动过程中主要使用的能源类型进行的分类。脑力劳动主要利用智能完成工作内容，如组织管理和运营实施工作；体力劳动则主要依赖体能进行生产和服务工作。
市场交易型劳动和自理型劳动：这是按照劳动的目的和是否获得经济利益进行的分类。市场交易型劳动是为市场提供商品和服务以获得报酬，而自理型劳动主要是为了满足个人或家庭的基本需求。
劳动的社会属性
劳动产品具有商品属性，其实质是劳动属性。在全球经济发展的过程中，货币作为交换媒介，反映了劳动的社会价值和经济关系。
劳动的性质
传统上认为劳动的性质是掠夺性的，不是共享的。
不同社会和经济条件下，劳动的性质可能有所不同，例如，穷人的劳动可能主要是为了生存，而富人的劳动可能更多地是为了娱乐和休闲。
综上所述，劳动性质可以从不同角度进行定义和分类，主要包括劳动的一般性质、劳动的分类、劳动的社会属性以及劳动的具体性质。这些分类和定义有助于我们更全面地理解劳动在人类社会中的角色和意义。