喝酒后不能开车的原因主要涉及以下几个方面：
安全隐患极大
酒精会影响中枢神经系统，导致反应迟钝和判断能力下降，从而增加交通事故的风险。
生理反应变化
酒精会使人的反应时间延长，对光和声音的反应能力减弱，无法准确判断距离和速度。
酒精还会导致视力模糊、视野受限，无法及时发现和应对道路上的危险情况。
心理状态异常
酒精刺激下，人可能过高地估计自己的能力，对周围人的劝告不予理睬，容易做出危险的行为。
酒精还会导致人产生“酒驾心理”，如自认为没有喝醉、车技高超或存在侥幸心理，这些心理状态会严重影响驾驶安全。
生理机能受损
饮酒后，人的手和脚触觉能力会降低，无法正常控制车辆的方向盘、油门和刹车。
酒精还会导致人感到疲劳、困倦，影响驾驶时的注意力和反应能力。
法律处罚
根据《道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车会受到暂扣驾驶证、罚款等处罚，严重者还会被吊销驾驶证。
综上所述，喝酒后开车存在极大的安全隐患，不仅危及自身安全，还可能危及其他道路使用者的生命和财产安全。因此，为了自己和他人的安全，切勿酒后驾车。