在淘宝上代销食品，可以遵循以下步骤：
准备必要的许可证和文件
商户需要持有《食品卫生许可证》或《食品流通许可证》复印件。
食品生产厂商还需提供《食品生产许可证》复印件。
进口食品需要商品出入境检验检疫合格证明、《卫生证书》复印件以及报关单。
酒类销售还需准备《酒类零售许可证》或《酒类流通备案登记表》的复印件。
果蔬、生鲜商品需要产地证明及卫生检疫合格证明复印件。
选择合适的食品品类
根据市场需求、自身兴趣和了解程度选择食品品类，确保所代理的食品具有市场竞争力。
在淘宝平台申请代销资格
注册淘宝账号并申请代销资格。
找到可靠的供应商
在1688等平台上通过搜索功能找到相关产品，并对比价格、质量和供应商信誉等因素进行评估。
申请代发并获取代理权
在淘货源界面选择代发商品，点击申请代理，填写相关信息并通过审核后获得代理权。
上架代销商品
代销商需要确定代销商品的来源和供应商，确保商品质量和供货能力。
上架商品时，需遵循淘宝平台的规定，确保商品信息准确、完整。
提供优质的售前和售后服务
确保所代销的商品质量上乘，提供优质的售前和售后服务，解答顾客的疑问，解决他们的问题，提升店铺信誉。
推广和销售
利用淘宝平台的推广工具，如直通车、淘宝客等，提高商品的曝光率和销售量。
通过以上步骤，可以在淘宝上成功代销食品，并获得相应的收益。在整个过程中，确保商品质量和服务质量是至关重要的，这将直接影响店铺的信誉和长期发展。