环氧， 是指在有机物中碳链中间加入氧原子所形成的化合物。一个常见的例子是环氧乙烷（CH2-O-CH2），其中两个碳链通过一个氧原子连接在一起，形成一个三角形的结构。
环氧材料因其独特的化学结构，具有许多优异的物理和化学性质，如高强度、高耐久性和美观性。环氧树脂是环氧材料的一种，是一种单体，具有双键结构，通过固化剂联结起来形成高聚物。
环氧材料在多个领域有着广泛的应用，包括航空、航天、建筑、船舶和电子等。例如，环氧涂料在家庭和建筑物装修中非常常见，具有耐磨、防腐、防静电和装饰等多种功能。
根据不同的应用需求，环氧材料还可以形成不同的形态，如水性环氧树脂可以通过不同的水性化途径形成水溶性、胶束分散型或乳液等形态。