淡水虾是一种广受消费者喜爱的水产品，它的肉质鲜美，营养丰富，市场需求大。但是，淡水虾的品种繁多，不同的品种有不同的生长特性和养殖要求。那么，有没有一种淡水虾既体型大，又生长快，而且适合在南方地区养殖呢？答案是有的，那就是罗氏沼虾。
罗氏沼虾又称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，是一种原产于东南亚的大型淡水虾。它的体型可达20厘米以上，个头比普通小龙虾要大得多。它的生长速度也很快，从苗到成虾只需要4个月左右，而且能够适应不同的温度和水质条件。它的食性广泛，可以吃鱼粉、豆饼、蚯蚓等各种饲料，也可以吃水草、藻类等天然饵料。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素。
罗氏沼虾在我国已经有了较长的引进和养殖历史，目前已经在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区广泛养殖。尤其是在南方地区，由于气候温暖，水源充足，土地资源丰富，罗氏沼虾的养殖具有很大的优势和潜力。罗氏沼虾的养殖方法也比较简单，可以利用池塘、河沟、水库等各种水域进行养殖。一般来说，每亩池塘放苗1.5万到2万尾左右，每天投喂饲料占池塘总重量的3%到5%，
定期换水和增氧，保持水质清洁和适宜。经过4个月左右的养殖，就可以收获成熟的罗氏沼虾了。每亩池塘的产量可以达到400公斤到500公斤左右，如果按照每公斤30元左右的市场价格计算，那么每亩池塘的产值就可以达到12000元到15000元左右。扣除苗费、饲料费、人工费等成本费用后，每亩池塘的利润还可以达到6000元以上。
罗氏沼虾不仅体型大生长快，在南方地区也易于养殖，并且具有较高的经济效益。因此，它是一种非常适合南方渔民发展的淡水虾品种。
